المنبر التونسي (أزمة الحليب) – قال رئيس غرفة الدواجن بالنقابة الوطنية للفلاحين، وسيم بوخريص، اليوم الثلاثاء 04 أكتوبر 2022، إن “أزمة الحليب تتفاقم والقطيع يتلاشى والمخزون التعديلي بصدد الاضمحلال وهو ما يُنبئ بخطر كبير”.
وأضاف بوخريص في تصريح لشمس أف أم، أن كلفة إنتاج الحاليب تفوق بكثير سعر البيع حيث تجاوزت كلفتة إنتاج اللتر الواحد من الحليب 1700 مي في حين سعر البيع إلى الآن مازال 1140 مي.
وشدد وسيم بوخريص على ضرورة أن تراعي السلطة والدولة المقدرة الشرائية للمواطنين لكن عليها من جهة أخرى دعم الفلاح حتى يحقق هامش ربح أدنى يمكنه من مواصلة العمل.
وصرح رئيس غرفة الدواجن بالنقابة الوطنية للفلاحين، بأنه “على الدولة أن تفهم بأن إنصاف المستهلك يمرّ عبر إنصاف المنتج”.
كما لفت بوخريص، إلى أن من بين الحلول المهمة للحد من ارتفاع أسعار المنتوجات العمل على إنتاج الأعلاف محليا خاصة وأن كلفة الأعلاف شهدت ارتفاعا كبيرا ويتم توريدها بالعملة الصعبة وهي تمثل 70 بالمائة من الإنتاج.
