المنبر التونسي (الزيتون) – أكد كاتب عام الجامعة الوطنية لمنتجي الزيتون التابعة للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري محمد النصراوي في تصريح لموزاييك السبت 15 أكتوبر 2022 أن صابة إنتاج زيت الزيتون لهذه السنة شهدت تراجعا لا يقل عن 25% مقارنة بالموسم الفارط الذي بدوره شهد صابة ضعيفة .
وأضاف محمد النصراوي أن نحو 700 أو 800 ألف طن زيتون يعني وجود نحو 107 مليون شجرة ومعدل إنتاج كل شجرة يتراوح بين 6 و7 كلغ إلى حدود 10 كلغ أحيانا من الزيتون إلا أنه رغم تسجيل صابة قياسية سنة 2019 إلا أن الفلاحة لم يسجلوا عائدات كبيرة باعتبار انهيار أسعار البيع في تلك الفترة .
الإنتاج الضعيف لن يغطي تكاليف التجميع التي تمثل 50 بالمائة من سعر الزيتون
وابرز أن ”فلاّحة الزيتون” لم يسجّلوا إنتاجا كبيرا تغطي تكاليف الخسائر بلسنة 2019 ومنذ 4 سنوات باستثناء قلة قليلة تمكنت من تغطية تكاليفها إلا أن البقية تكبدوا خسائر .
وبين أن الإنتاج الضعيف هذه السنة لن يغطي تكاليف التجميع التي تبلغ نحو 50 بالمائة من سعر الزيتون إلى جانب تكاليف أخرى ارتفعت أسعارها منها اليد العاملة والزبيرة والنقل .
وأضاف أن حتى السعر المرتفع للتر زيت الزيتون لن يغطي التكاليف التي يتحملها الفلاح، مشددا على أن الفلاحين يتمنون فرض سعر منخفض في حال كانت الصابة كبيرة ومهمة.
