المنبر التونسي (الحليب) – أعلنت وزارة الفلاحة والموارد المائيّة والصّيد البحري أنّه “في إطار المحافظة على توازنات منظومة الألبان وديمومتها وعملا على تحسين مستوى دخل الفلاّحين والمحافظة على القطيع وتنميته وطبقا للقرار الحكومي المتّخذ في المجلس الوزاري المنعقد يوم 10 فيفري 2023″، تمّ التّرفيع في سعر الحليب الطازج على مستوى الإنتاج بـ 200 مليم/لتر ليصبح 1340 مليم/لتر كسعر أدنى مضمون للفلاّح، وذلك بداية من يوم 16 نوفمبر 2022.
كما أكدت الوزارة عدم التّرفيع في أسعار البيع للعموم لمادّة الحليب المعقّم نصف الدّسم
ودعت المربين الى تحسين جودة الحليب الطّازج والمحافظة عليها بتطبيق الممارسات الجيّدة للتربية واحترام شروط النّظافة وحفظ الصّحة خلال عمليّة الحلب.
كما ذكّرت الوزارة مراكز تجميع الحليب بضرورة احترام المواصفات المطلوبة عند عمليّة قبول الحليب والمحافظة على الجودة خلال عمّليات التّجميع والتّبريد والنّقل الى مصانع التّحو
