برنامج الدورة الأولى للأيام الثقافية الدولية ”فنّ الطبخ”

وتتنزّل هذه التظاهرة في إطار تبادل التجارب والخبرات في مجال فنّ الطبخ وتنوّع الأطباق حسب خصوصية كلّ بلد كجزء من هويّته ومنارة من بين المنارات التي تؤثّث تاريخ الحضارات وأمجادها رغم اختلافها.

و على هامش هذه النظاهرة ، أعلنت مروى فرحات، المديرة التنفيذية للأيام الثقافية، انه ستنتظم ندوات علميّة حول فنون الطهو يؤثّثها مختصّون وأساتذة في المجال (البداية ستكون بأطباق: الكسكسي ، الدرع و الهريسة، خلال هذه الدورة الأولى، لتتوسّع خلال الدورات القادمة وتشمل أطباقا أخرى) كما ستتضمن عرض أطباق للتذوّق والبيع من مختلف جهات تونس ومن كافّة بلدان العالم تحت إشراف أكبر الطهاة ،مشاركة التمثيليات الدبلوماسيّة ببلادنا (السفارات) حيث أنّ كلّ سفارة تمثّل بلادها من خلال تقديم أشهر الأطباق التي تتميّز بها إضافة إلى عروض للّباس التقليدي الذي يشتهر به كلّ بلد و عروض مختلفة فنّيّة، ترفيهيّة، ورشات، لباس تقليدي